鮮蔬鮭魚溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天溫沙拉料理過程有稍微調整,<...

鮮蔬鮭魚溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天溫沙拉料理過程有稍微調整,
之前蔬菜會過油拌炒。
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這次是把蔬菜川燙後利用餘溫
再加入橄欖油拌勻。
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除了一些基本食材,花椰菜,鮭魚,
玉米筍,也多添加人氣食材豆包🥳。
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料理做法🍳
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鮭魚切成塊狀,撒些鹽巴,
放置10~15分鐘。
等待期間…
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下一匙油,油鍋熱後,豆包下鍋,
雙面煎至微焦,起鍋切塊,備料。
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鮭魚,再放入炒鍋內,
開中小火,鮭魚煎熟,起鍋,
灑些許黑胡椒粒,備料。
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水煮沸騰,玉米筍先下鍋,
煮約3~4分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
玉米筍一並起鍋,瀝乾水份。
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再加入一匙橄欖油,些許玫瑰鹽拌勻。
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最後蔬菜,再與鮭魚,豆包,
擺盤,完成。
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